旨みの影の立役者！濃縮タイプの液体だしです。
あらゆる料理に幅広く対応しており、凝縮した旨みはお料理のグレードを一段引き上げます！
またかつおだしと合わせる事で相乗効果を生み本格的なプロの味に！！
【ご使用方法】 本品10ccに対し、水またはお湯100ccの割合でうすめてご使用ください。
| 料理例 | 本品 | 水またはお湯 |
| 茶碗蒸し用だし | 約小さじ１ | ４００ｍｌ |
| だし巻き玉子 | 約小さじ１ | 卵約３個分 |
| 原材料 | 還元水飴（国内製造）、食塩、昆布エキス / 調味料（アミノ酸等）、酒精 |
|---|---|
| 内容量 | 1.1kg |
| 賞味期限 | 10ケ月 常温（25℃以下）で保存してください（開栓後は要冷蔵） |
| 栄養成分表示 （100gあたり） |
熱量: 137kcal タンパク質: 5.1g 炭水化物: 23.2g 食塩相当: 10.6g |