【海藻】 鳴門水域湯通し塩蔵わかめ

鮮やかな緑色、シコシコした歯ごたえと風味の良さが特徴です。

鳴門海峡で採れた生わかめを湯通し、保存のため食塩をまぶしたもので賞味期限が1カ月～3ケ月と短めです。

食物繊維・カルシウム・カリウム等ミネラルが豊富で体にも優しい健康食品です。

2月から3月頃に採れたわかめが「新物わかめ」となります。